日中は暖かいですが、朝、晩はひえます。

夕食は温かいものをする事が多く成りました。

｛茶碗蒸し｝もその一つです。具材に茸類を良く入れます。松茸？と言いたいですが

シメジを良く使います。シメジが無かったので、マイタケを使った事が有りました。

卵が、固まらないので困りました。

後で解りましたが、マイタケは卵を分離する成分が有るそうです。

音楽もそうですが、失敗する事で、その都度、勉強です！！

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