我が国の優秀な《スパイス　実山椒》この季節しか　お目にかかれませをん。山椒の実を沸騰したお湯で湯がき　冷水にとり水分をとり　ジプロックなどで　１年間分保存してさまざまな料理のアクセントにつかいます。

我が家のご近所に　中学校があります。吹奏楽部の演奏がよく聞こえます。そろそろ夏の大会に向けてかな…今年はどんな楽曲かな…この季節は　そんな思いで合奏を楽しんでいます🎵