ロッシーニはセビリアの理髪師、ウィリアム・テルなどのオペラで知られる

イタリアの作曲家です

彼は美食家としても知られウィリアム・テルの大成功のあとオペラ作曲をやめ

高級レストランの経営やトリュフを掘る豚の飼育に精を出します

現代でも「○○のロッシーニ風」と言った具合にフランス料理にも名をのこしています

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