夏野菜
今日も雨模様です。身体が重く感じますね!体調にお気を付けて下さい。
夏野菜といえば、キューリ、トマト、茄子等々・・・
でも今は、一年中出回っていますね、しかしこの時期が旬です。
この頃よく店先で見かける、ズッキーニを頂きました。切る時{ラ・フランス}の感触を覚えるのは
私だけでしょうか?何時もなら、ベーコンチーズやトマトとチキンの煮込みにしたりしますが
和食でと思い、油どうしをして、2倍濃縮の麺つゆをそこにかけて、すり胡麻をたっぷりまぶしました。
みずみずしく、なかなか美味しかったです。お試し下さい!!