今日は晴れましたが、雲が厚く綺麗な青空では無かった様に思います。
私の、今は亡き祖母はお料理が好きでした。そして上手だったと思います。
私は、その味が出せません!
おだしを取る時、煮物用・お吸い物用・お味噌汁用お料理により、変えていました。
今思えば習っておけば良かった・・・と思います。
私なりに今その味を出そうと、頑張っております。
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