今日は、大寒です。
寒の内は、１年で、もっとも寒い🌁⛄🌁時期です。
各地で、最低気温を記録します。
水道管が凍ったりしますね。
寒くなれば、
なるほど美味しいのが、この時期［水菜］です。お鍋に、相性抜群。
［寒の水］この時期の水で仕込んだ🍶、おさけ、御味噌、お醤油は、おいしいといわれていますものね。昔の人の知恵は、すごい。
大寒が終わると、春の始まり、立春です。